Мене звати Ілля. Дотримуюся вегетаріанського харчування з 2013 року. Перехід на вегетаріанство або просто знайомство з таким типом харчування накладає деякі обмеження на страви, які можна приготувати, але, з іншого боку, це сприяє знайомству з великою кількістю нових для себе продуктів і цікавих рецептів.

Потрібно звертати увагу не тільки на те, що ми їмо, але і на те, як і коли ми це робимо. Також важливо, в якому стані ми перебуваємо в процесі прийому їжі, зосереджені чи на їжі або думаємо про зовсім стороннє. Багато факторів впливає на те, чи принесе їжа нам користь чи ні, і приготування їжі є одним з них.

Я буду ділитися своїми улюбленими рецептами і, сподіваюся, ви захочете їх використовувати в своєму кулінарному творчості.